残ったサラダで春巻き

2016/04/20 22:23
コロッケや春巻き・・・ 具を準備して、炒めて、衣をつけて(または包んで)・・・と工程が多いし、 揚げ物だし、 なかなか面倒です。 「そんなの、中華鍋になみなみと油を使う人なんて 今時いないよ。 フライパンにたっぷりめに油をしいて 両面じっくりあげればいいんだよ」 と、友人たちは言いますが、 そうやって美味しく出来た試しがありません。 よって、あまり作らないのですが・・・ 最近、ミニ春巻きがマイブームです! フランスのスー..

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簡単ピザ

2016/04/03 02:08
小麦粉って、つくづく、素晴らしいですよねー!! パンやピザだけでなく、 うどん、そうめん、ほうとう、お好み焼き、 ケーキやパイ、シュークリーム、クレープ、 小籠包、餃子・・・ いったい どれだけの用途があるのでしょう?! いつも、料理をしながら感心します。 我が家は、難しいことはしませんが、 パウンド型でケーキを焼いたり、 同じタネで砂糖を入れず、代わりにチーズやハーブを入れて 塩味系のおつまみケーキにしたり、 クレ..

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